书目信息

书名: 第一营养 
作者: 杨柳 主编 ;中国烹饪协会 编著
出版信息: 北京   北京出版社  2004.01
开本页数: 19×21cm  252页
丛书名:
单 册:
中图分类: R151.3 TS972.1
科图分类:
主题词: 食品营养--shi pin ying yang--基本知识
电子资源:
ISBN: 7-200-05343-0
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    第一营养= Natural food/杨柳主编/中国烹饪协会美食营养专业委员会编著.-北京:北京出版社,2004.01
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    ISBN 7-200-05343-0:CNY49.80
    本书收录了230种常见食物和部分中高档食物,从功效、适合人群、适用量和注意事项等几个方面对每种食物进行了简明而科学的介绍,同时还提供了细致的食物营养成分、人体营养生化正常值、正常人每日所需要营养素供给量的数据表格。
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正题名:第一营养     索取号:R151.3/Y228         预约/预借

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