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1
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@a山东菜烹饪教程@Ashan dong cai peng ren jiao cheng@f何顺斌主编@Fhe shun bin zhu bian
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210
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2007.09
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@a145页, [2] 页图版@c图@d24cm
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@a四川烹饪高等专科学校(烹饪、旅游类专业)系列教材@Asi chuan peng ren gao deng zhuan ke xue xiao(peng ren、lu you lei zhuan ye)xi lie jiao cai
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320
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@a有书目 (第145页)
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330
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@a本书共七章，内容包括：山东概述、鲁菜的形成、鲁菜常用的烹饪原料、鲁菜擅长的烹调方法、鲁菜饮食习俗、鲁菜的组成、鲁菜的制作。
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410
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0
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@12001 @a四川烹饪高等专科学校(烹饪、旅游类专业)系列教材
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606
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0
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@a烹饪@Apeng ren@x高等学校@y山东省@j教材
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@aTS972.117@v4
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@a何顺斌@Ahe shun bin@4主编
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905
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@b725940-41@dTS972.117@eH200@f2
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| 山东菜烹饪教程/何顺斌主编.-北京：中国轻工业出版社，2007.09 |
| 145页, [2] 页图版：图；24cm.-(四川烹饪高等专科学校(烹饪、旅游类专业)系列教材) |
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| ISBN 978-7-5019-6067-5：CNY18.00 |
| 本书共七章，内容包括：山东概述、鲁菜的形成、鲁菜常用的烹饪原料、鲁菜擅长的烹调方法、鲁菜饮食习俗、鲁菜的组成、鲁菜的制作。 |
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正题名：山东菜烹饪教程
索取号：TS972.117/H200
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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725940
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207259401
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自科库501/501自科库 45排2列2层/
[索取号:TS972.117/H200]
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在馆
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2
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725941
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207259410
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自科库501/501自科库 45排2列2层/
[索取号:TS972.117/H200]
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在馆
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