书目信息 |
| 题名： |
餐馆楼面营运流程设计
|
|
| 作者： | 张敏杰 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 南京 江苏美术出版社 2013.01 |
|
| 页数： | 202页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 唯高餐饮经典书库 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 餐馆--can guan--商业管理 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5344-5644-2 | |
| 000 | 01012nam 2200277 450 | |
| 001 | CA2013088888 | |
| 010 | @a978-7-5344-5644-2@dCNY29.80 | |
| 100 | @a20130509d2013 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b320000 | |
| 105 | @aak z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a餐馆楼面营运流程设计@9can guan lou mian ying yun liu cheng she ji@f张敏杰著@Fzhang min jie zhu |
| 210 | @a南京@c江苏美术出版社@d2013.01 | |
| 215 | @a202页@c图@d24cm | |
| 225 | 2 | @a唯高餐饮经典书库@Awei gao can yin jing dian shu ku@v57 |
| 330 | @a本书共分为三章, 主要内容包括: 餐馆楼面管理架构组成与人员配备、餐馆楼面营运流程、餐馆楼面质量标准体制的建立。 | |
| 410 | 0 | @12001 @a唯高餐饮经典书库@v57 |
| 540 | @a餐馆楼面营运流程设计 | |
| 606 | 0 | @a餐馆@Acan guan@x商业管理 |
| 690 | @aF719.3@v5 | |
| 701 | 0 | @a张敏杰@9zhang min jie@4著 |
| 801 | @aCN@bnygyxylib | |
| 905 | @eZ142@dF719.3@b0845628-30@f3 | |
| 962 | @aA9787534456442#20130510210740703 | |
| 998 | @cbm001c-2013.05.08 15:39:06@cbm006c-2013.05.09 08:58:11 | |
| 餐馆楼面营运流程设计/张敏杰著.-南京：江苏美术出版社，2013.01 |
| 202页：图；24cm.-(唯高餐饮经典书库；57) |
| ISBN 978-7-5344-5644-2：CNY29.80 |
| 本书共分为三章, 主要内容包括: 餐馆楼面管理架构组成与人员配备、餐馆楼面营运流程、餐馆楼面质量标准体制的建立。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：餐馆楼面营运流程设计
索取号：F719.3/Z142
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 845628 | 208456286 | 社科库409/409社科库 46排7列1层/ [索取号:F719.3/Z142] | 在馆 | |
| 2 | 845629 | 208456295 | 社科库409/409社科库 46排7列1层/ [索取号:F719.3/Z142] | 在馆 | |
| 3 | 845630 | 208456302 | 社科库409/409社科库 46排7列1层/ [索取号:F719.3/Z142] | 在馆 |