书目信息

书名： 肉制品配方1800例 
作者： 石永福 编
出版信息： 北京   中国轻工业出版社  1999
开本页数： 26cm  25, 711页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS251.5
科图分类：
主题词： 肉制品--rou zhi pin--食品加工 , 肉制品--rou zhi pin--配方
电子资源：
ISBN： 7-5019-2413-9
000 00731nam0 2200229 450
001 0100000453
010    @a7-5019-2413-9@dCNY95.00
100    @a20070828d1999 em y0chiy0121 ea
101 0  @achi
102    @aCN@b110000
105    @ay z 000yy
106    @ar
200 1  @a肉制品配方1800例@Arou zhi pin pei fang 1800 li@f石永福等编
210    @a北京@c中国轻工业出版社@d1999
215    @a25, 711页@d26cm
330    @a本书适用于肉类加工企业、科研人员和有关大专院校师生在生产实践和研究时的需要。
606 0  @a肉制品@Arou zhi pin@x食品加工
606 0  @a肉制品@Arou zhi pin@x配方
690    @aTS251.5@v4
701  0 @a石永福@Ayong fu@c(食品工业)@4编
801  0 @aCN@c20070822
905    @b20660246-48@dTS251.5@eS546@fTS251.5/S546
    
    肉制品配方1800例/石永福等编.-北京：中国轻工业出版社，1999
    25, 711页；26cm
    
    
    ISBN 7-5019-2413-9：CNY95.00
    本书适用于肉类加工企业、科研人员和有关大专院校师生在生产实践和研究时的需要。
●
相关链接
在五车中查询图书 在当当中查询图书 在豆瓣中查询图书


正题名：肉制品配方1800例     索取号：TS251.5/S546         预约/预借

序号 登录号 条形码 馆藏地/架位号 状态 备注
1 660246   206602461   自科库501/501自科库 42排1列3层/ [索取号:TS251.5/S546] 在馆    
2 660247   206602470   自科库501/501自科库 42排1列3层/ [索取号:TS251.5/S546] 在馆    
3 660248   206602489   期刊室512/501自科库 42排1列3层/ [索取号:TS251.5/S546] 在馆