书目信息 |
| 题名： |
简单好烘焙
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| 作者： | 孔燕 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2018.01 |
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| 页数： | 176页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS213.23 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 烘焙--hong bei--糕点加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-30685-2 | |
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| 简单好烘焙/孔燕 (简单好) 著.-北京：化学工业出版社，2018.01 |
| 176页：彩图；24cm |
| ISBN 978-7-122-30685-2：CNY39.80 |
| 本书介绍了饼干、面包、小西点、蛋糕的各式制作方法, 图配文字直观明了, 制作方法简单易学, 是烘焙爱好者甚至普通爱好烘焙食品的人士学习烘焙的参考书籍。 |
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正题名：简单好烘焙
索取号：TS213.23/K785
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