书目信息 |
| 题名： |
中式烹调师
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| 作者： | 陈宇 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国劳动出版社 2008.1 |
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| 页数： | 316页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.117 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5045-3016-6 | |
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| 中式烹调师：初级技能、中极技能、高级技能/陈宇等著.-北京：中国劳动出版社，2008.1 |
| 316页；20cm |
| ISBN 7-5045-3016-6：CNY34.00 |
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正题名：中式烹调师
索取号：TS972.117/C639
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| 1 | 932101 | 209321018 | 自科库501/501自科库 45排2列2层/ [索取号:TS972.117/C639] | 在馆 | |
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