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@a本书包括冷藏工中级技能和冷藏工高级技能两部分，介绍了食品冷加工、食品进库和出库、食品的贮藏、管理知识等内容。
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| 冷藏工：中级技能高级技能/滕林庆主编.-北京：中国劳动社会保障出版社，2005.03 |
| 145页：图；26cm |
| 专用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教材 |
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| ISBN 7-5045-4066-8：CNY17.00 |
| 本书包括冷藏工中级技能和冷藏工高级技能两部分，介绍了食品冷加工、食品进库和出库、食品的贮藏、管理知识等内容。 |
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正题名：冷藏工
索取号：TS205.7/T420
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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260499
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202604994
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自科库501/501自科库 71排1列4层/
[索取号:TS205.7/T420]
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在馆
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2
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260500
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202605001
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期刊室512/501自科库 71排1列4层/
[索取号:TS205.7/T420]
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在馆
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3
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260501
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202605010
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自科库501/501自科库 71排1列4层/
[索取号:TS205.7/T420]
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在馆
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