书目信息 |
题名: |
食品超临界CO2流体加工技术
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作者: | 张德权 , 胡晓丹 编著 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 化学工业出版社 2005.05 |
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页数: | 260页 | |
开本: | 24cm | |
丛书名: | 现代食品加工新技术丛书 | |
单 册: | ||
中图分类: | TS205 | |
科图分类: | ||
主题词: | 超临界流动--应用--食品加工 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 7-5025-6820-4 |
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食品超临界CO2流体加工技术/张德权, 胡晓丹编著.-北京:化学工业出版社,2005.05 |
260页:图;24cm.-(现代食品加工新技术丛书) |
ISBN 7-5025-6820-4:CNY35.00 |
食品超临界CO2流体技术在食品工业中的应用进展,食品超临界CO2流体萃取技术原理,脂溶性物质的食品超临界CO2流体萃取分离技术等。 |
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正题名:食品超临界CO2流体加工技术
索取号:TS205/Z095
 
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2 | 572409 | 205724091 | 自科二线400A/400A自科库 30排2列2层/ [索取号:TS205/Z095] | 在馆 | |
3 | 572410 | 205724108 | 自科二线400A/400A自科库 30排2列2层/ [索取号:TS205/Z095] | 在馆 |