|
000
|
00865nam0 2200241 45
|
|
001
|
012005000794
|
|
005
|
20111230144032.90
|
|
010
|
|
@a978-7-5025-7492-5@dCNY25.00
|
|
100
|
|
@a20051108d2010 em y0chiy0121 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@ay a 000yy
|
|
200
|
1
|
@a食品安全学@Ashi pin an quan xue@f钟耀广主编
|
|
210
|
|
@a北京@c化学工业出版社@d2010.01
|
|
215
|
|
@a217页@d26cm
|
|
300
|
|
@a食品科学与工程专业系列教材 高等学校教材
|
|
320
|
|
@a有书目 (第217页)
|
|
330
|
|
@a本书从教学、科研和生产实际出发, 概述了与食品安全有关的科学问题, 全书共分十五章, 分别介绍了食品的腐败变质、真菌毒素的污染等, 重点阐述了食品安全检测技术、食品掺伪的检验等。
|
|
606
|
0
|
@a食品卫生@Ashi pin wei sheng@x高等学校@j教材
|
|
690
|
|
@aR155.5@v4
|
|
701
|
0
|
@a钟耀广@Azhong yao guang@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@c20111230
|
|
905
|
|
@a10447@dR155.5@eZ734@f3
|
|
|
|
|
| |
| 食品安全学/钟耀广主编.-北京：化学工业出版社，2010.01 |
| 217页；26cm |
| 食品科学与工程专业系列教材 高等学校教材 |
| |
| ISBN 978-7-5025-7492-5：CNY25.00 |
| 本书从教学、科研和生产实际出发, 概述了与食品安全有关的科学问题, 全书共分十五章, 分别介绍了食品的腐败变质、真菌毒素的污染等, 重点阐述了食品安全检测技术、食品掺伪的检验等。 |
| ● |
正题名：食品安全学
索取号：R155.5/Z734
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
1190529
|
211905296
|
自科库401/401自科库 2排4列4层/
[索取号:R155.5/Z734]
|
在馆
|
|
|
2
|
1190530
|
211905303
|
自科库401/401自科库 2排4列4层/
[索取号:R155.5/Z734]
|
在馆
|
|
|
3
|
1190531
|
211905312
|
自科库401/401自科库 2排4列4层/
[索取号:R155.5/Z734]
|
在馆
|
|
