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000
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01172nam 2200301 450
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001
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CAL 012005013971
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20050614101627.70
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010
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@a7-5025-6205-2@dCNY 40.00
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099
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@a20050301d2005 ekmy0chiy0121 ea
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101
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0
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@achi
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102
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@aCN@b110000
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@aak a 000yy
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@a食品微胶囊、超微粉碎加工技术@AShi Pin Wei Jiao Nang 、chao Wei Fen Sui Jia Gong Ji Shu@f张峻等编著@Fzhang jun deng bian zhu
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@a北京@c化学工业出版社@d2005.01
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@a377页@c图@d24cm
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225
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2
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@a现代食品加工新技术丛书@AXian Dai Shi Pin Jia Gong Xin Ji Shu Cong Shu
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@a有书目 (第373-377页)
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330
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@a本书分为两篇, 共14章。第1篇介绍微胶囊技术、微胶囊的制备材料和制备方法及其在食品加工中的应用; 第2篇从基础理论、设备工艺及应用开发三个方面对超微粉碎技术进行介绍。
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410
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0
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@12001 @a现代食品加工新技术丛书
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517
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1
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@a食品微胶囊超微粉碎加工技术@AShi Pin Wei Jiao Nang Chao Wei Fen Sui Jia Gong Ji Shu
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606
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0
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@a食品加工@AShi Pin Jia Gong
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606
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@a食品工业
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@aTS205@v4
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701
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@a张峻@AZhang Jun@4编著
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@aCN@bNMU@c20050614
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905
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@a10447@dTS205@eZ125
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998
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@aNMU
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| 食品微胶囊、超微粉碎加工技术/张峻等编著.-北京：化学工业出版社，2005.01 |
| 377页：图；24cm.-(现代食品加工新技术丛书) |
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| ISBN 7-5025-6205-2：CNY 40.00 |
| 本书分为两篇, 共14章。第1篇介绍微胶囊技术、微胶囊的制备材料和制备方法及其在食品加工中的应用; 第2篇从基础理论、设备工艺及应用开发三个方面对超微粉碎技术进行介绍。 |
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正题名：食品微胶囊、超微粉碎加工技术
索取号：TS205/Z125
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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533319
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205333192
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期刊室512/501自科库 71排1列2层/
[索取号:TS205/Z125]
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在馆
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2
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533320
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205333209
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自科库501/501自科库 71排1列2层/
[索取号:TS205/Z125]
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在馆
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3
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533321
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205333218
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自科库501/501自科库 71排1列2层/
[索取号:TS205/Z125]
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在馆
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