|
000
|
01390nam0 2200241 450
|
|
001
|
2261055585
|
|
010
|
|
@a978-7-122-39167-4@dCNY68.00
|
|
100
|
|
@a20210802d2021 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a餐饮管理与经营全案@Acan yin guan li yu jing ying quan an@e互联网思维创新餐饮管理和运营模式@f容莉编著
|
|
210
|
|
@a北京@c化学工业出版社@d2021.08
|
|
215
|
|
@a220页@c图@d24cm
|
|
314
|
|
@a容莉, 英国曼彻斯特大学访问学者, 暨南大学旅游管理专业毕业, 深圳职业技术学院酒店管理专业副教授。
|
|
330
|
|
@a本书从互联网思维下的餐饮变革导人, 分三个部分。第一部分（互联网思维创新之系统智能化）包括智能餐饮管理系统, 智能点餐系统建设, 智能结算系统建设, 智能厨房显示系统建设, 外卖业务系统建设, 食品安全管控系统建设。第二部分（互联网思维创新之营销多样化）包括微博营销, 微信公众号营销, 短视频营销, 会员大数据营销, APP营销, 外卖平台营销。第三部分 (互联网思维创新之服务品质化) 包括营造优化服务环境, 精心制作餐饮菜单, 不断创新餐饮菜品, 严格保证菜品质量, 尽量满足顾客要求, 实现智能化服务, 提供人性化服务, 打造特色化服务。
|
|
517
|
1
|
@a互联网思维创新餐饮管理和运营模式@Ahu lian wang si wei chuang xin can yin guan li he yun ying mo shi
|
|
606
|
0
|
@a互联网络@Ahu lian wang luo@x应用@x饮食业@x经营管理
|
|
690
|
|
@aF719.3@v5
|
|
701
|
0
|
@a容莉@Arong li@4编著
|
|
801
|
0
|
@aCN@c20220906
|
|
905
|
|
@a河南城建学院图书馆@dF719.3@eR754
|
|
|
|
|
| |
| 餐饮管理与经营全案：互联网思维创新餐饮管理和运营模式/容莉编著.-北京：化学工业出版社，2021.08 |
| 220页：图；24cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-122-39167-4：CNY68.00 |
| 本书从互联网思维下的餐饮变革导人, 分三个部分。第一部分（互联网思维创新之系统智能化）包括智能餐饮管理系统, 智能点餐系统建设, 智能结算系统建设, 智能厨房显示系统建设, 外卖业务系统建设, 食品安全管控系统建设。第二部分（互联网思维创新之营销多样化）包括微博营销, 微信公众号营销, 短视频营销, 会员大数据营销, APP营销, 外卖平台营销。第三部分 (互联网思维创新之服务品质化) 包括营造优化服务环境, 精心制作餐饮菜单, 不断创新餐饮菜品, 严格保证菜品质量, 尽量满足顾客要求, 实现智能化服务, 提供人性化服务, 打造特色化服务。 |
| ● |
正题名：餐饮管理与经营全案
索取号：F719.3/R754
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
1573799
|
215737996
|
社科库409/409社科库 46排6列3层/
[索取号:F719.3/R754]
|
在馆
|
|
