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000
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001
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005
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010
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@a7-5623-2368-2@dCNY42.00
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100
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@a20070724d2006 km y0chiy0120 ea
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101
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0
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@achi@aeng
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102
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@aCN@b440000
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105
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200
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1
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@a食品生物化学@Ashi pin sheng wu hua xue@d= Food bio-chemistry@f宁正祥主编@Fning zheng xiang zhu bian@zeng
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205
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@a第2版
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210
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@a广州@c华南理工大学出版社@d2006.07
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215
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@a480页@c图@d26cm
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225
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2
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@a21世纪食品科学与工程系列教材@A21 shi ji shi pin ke xue yu gong cheng xi lie jiao cai
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300
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@a普通高等教育“十一五”国家级规划教材
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320
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@a有书目 (第479-480页)。
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330
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@a本书主要内容包括：静态生物化学、动态生物化学、细胞生物化学、人体生物学、食物生物化学、食品加工化学、食品风味化学、食品添加剂化学等。
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410
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0
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@12001 @a21世纪食品科学与工程系列教材
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510
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1
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@aFood bio-chemistry@zeng
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606
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0
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@a食品化学@Ashi pin hua xue@x生物化学@x汉、英@j教材
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@a宁正祥@Aning zheng xiang@4主编
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905
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@dTS201.2@eN695
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| 食品生物化学= Food bio-chemistry/宁正祥主编.-第2版.-广州：华南理工大学出版社，2006.07 |
| 480页：图；26cm.-(21世纪食品科学与工程系列教材) |
| 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
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| ISBN 7-5623-2368-2：CNY42.00 |
| 本书主要内容包括：静态生物化学、动态生物化学、细胞生物化学、人体生物学、食物生物化学、食品加工化学、食品风味化学、食品添加剂化学等。 |
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正题名：食品生物化学
索取号：TS201.2/N695
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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246685
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202466857
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自科库501/501自科库 41排6列2层/
[索取号:TS201.2/N695]
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在馆
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2
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246686
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202466866
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自科库501/501自科库 41排6列2层/
[索取号:TS201.2/N695]
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在馆
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