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@a随园食单@Asui yuan shi dan@f(清)袁枚撰
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@a北京@c中国商业出版社@d2021.01
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@a173页@d24cm
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@a中华烹饪古籍经典藏书
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@a本书是清代论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个部分。
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905
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@a河南城建学院图书馆@dTS972.117@eY903@f2
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| 随园食单/(清)袁枚撰.-北京：中国商业出版社，2021.01 |
| 173页；24cm |
| 中华烹饪古籍经典藏书 |
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| ISBN 978-7-5208-1309-9：CNY55.00 |
| 本书是清代论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个部分。 |
| ● |
正题名：随园食单
索取号：TS972.117/Y903
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1520862
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215208629
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自科库501/501自科库 45排2列2层/
[索取号:TS972.117/Y903]
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在馆
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2
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1520863
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215208638
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自科库501/501自科库 45排2列2层/
[索取号:TS972.117/Y903]
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在馆
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