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书名:
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蔬菜水果加工刀法
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作者:
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喻成清
著
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出版信息:
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合肥
安徽人民出版社
2007.3
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开本页数:
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26cm 
95页
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丛书名:
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单 册:
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中图分类:
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TS972.111
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科图分类:
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主题词:
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饮食业--供应技术
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电子资源:
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ISBN:
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978-7-212-03030-8
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| 蔬菜水果加工刀法/喻成清著.-版.-合肥:安徽人民出版社,2007.3 |
| 95页;26cm |
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| ISBN 978-7-212-03030-8:CNY29.80 |
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| ● |
正题名:蔬菜水果加工刀法
索取号:TS972.111/Y8583
 
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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1
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自科二线504/504自科库 43排2列4层/
[索取号:TS972.111/Y8583]
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[索取号:TS972.111/Y8583]
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在馆
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