书目信息 |
| 题名： |
蔬菜水果加工刀法
|
|
| 作者： | 喻成清 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 合肥 安徽人民出版社 2007.3 |
|
| 页数： | 95页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.111 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-212-03030-8 | |
| 000 | 00672 nam 000241 | |
| 001 | 0100007486 | |
| 010 | @a978-7-212-03030-8@dCNY29.80 | |
| 100 | @a20091101d2003 em y0chiy0121 ea | |
| 101 | @achi | |
| 102 | @aCN@b340000 | |
| 105 | @ay z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 10 | @a蔬菜水果加工刀法@9shu cai shui guo jia gong dao fa@f喻成清著@Fyu cheng qing zhu |
| 205 | @a版 | |
| 210 | @a合肥@c安徽人民出版社@d2007.3 | |
| 215 | @a95页@d26cm | |
| 540 | @a蔬菜水果加工刀法 | |
| 606 | @a饮食业@x供应技术 | |
| 690 | @aTS972.111@v4 | |
| 701 | 0 | @a喻成清@9yu cheng qing@4著 |
| 801 | @aCN@bCQULIB@c20020616 | |
| 901 | @a209119 | |
| 905 | @b909835-39@dTS972.111@eY8583@f5 | |
| 蔬菜水果加工刀法/喻成清著.-版.-合肥：安徽人民出版社，2007.3 |
| 95页；26cm |
| ISBN 978-7-212-03030-8：CNY29.80 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：蔬菜水果加工刀法
索取号：TS972.111/Y8583
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 909835 | 209098359 | 自科二线504/504自科库 43排2列4层/ [索取号:TS972.111/Y8583] | 在馆 | |
| 2 | 909836 | 209098368 | 自科二线504/504自科库 13排4列1层/ [索取号:TS972.111/Y8583] | 在馆 | |
| 3 | 909837 | 209098377 | 自科二线504/504自科库 43排2列4层/ [索取号:TS972.111/Y8583] | 在馆 | |
| 4 | 909838 | 209098386 | 自科二线504/504自科库 43排2列4层/ [索取号:TS972.111/Y8583] | 在馆 | |
| 5 | 909839 | 209098395 | 自科二线504/504自科库 43排2列4层/ [索取号:TS972.111/Y8583] | 在馆 |