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000
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01407nam0 2200265 450
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001
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01CN04124888@CSLN
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005
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20100630103002.10
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@a978-7-81123-292-9@dCNY28.00
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@a20100515d2008 em y0chiy50 ea
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@achi
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@aCN@b110000
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@aa a 000yy
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@a酒水销售管理@Ajiu shui xiao shou guan li@f王天佑编著
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@a北京@c清华大学出版社@c北京交通大学出版社@d2008.09
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@a268页@c图@d23cm
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2
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@a普通高等学校旅游管理教材@Apu tong gao deng xue xiao lu^ you guan li jiao cai
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@a有书目 (第267-268页)
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@a本书内容设计是基于培养学生的酒水文化和酒水经营能力，使学生既有扎实而宽广的基础理论知识，又有先进而实用的专业知识、复合知识及动手和创新能力，坚持从国内旅游业的人才需要出发，借鉴和吸收国际先进的教学内容，形成面向国际、满足我国旅游业发展需要的专业课教材。本书共分11章，从介绍酒水种类与特点开始，概述了葡萄酒、啤酒、白兰地酒、威士忌酒、金酒、朗姆酒、伏特加酒、特吉拉酒、中国白酒、开胃酒、甜点酒、利口酒、鸡尾酒和非酒精饮料等的历史发展、生产工艺、销售策略和服务方法等。本书具有专业理论的深度，体系完整，有较强的科学性、实用性和超前性。
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@12001 @a普通高等学校旅游管理教材
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@a酒@x饮食业@x经济管理@x高等学校@x教材
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@a饮料@x饮食业@x经济管理@x高等学校@x教材
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@aF719.3@v4
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@a王天佑@Awang tian you@4编著
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@c20100515
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@dF719.3@eW360@f3
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| 酒水销售管理/王天佑编著.-北京：清华大学出版社：北京交通大学出版社，2008.09 |
| 268页：图；23cm.-(普通高等学校旅游管理教材) |
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| ISBN 978-7-81123-292-9：CNY28.00 |
| 本书内容设计是基于培养学生的酒水文化和酒水经营能力，使学生既有扎实而宽广的基础理论知识，又有先进而实用的专业知识、复合知识及动手和创新能力，坚持从国内旅游业的人才需要出发，借鉴和吸收国际先进的教学内容，形成面向国际、满足我国旅游业发展需要的专业课教材。本书共分11章，从介绍酒水种类与特点开始，概述了葡萄酒、啤酒、白兰地酒、威士忌酒、金酒、朗姆酒、伏特加酒、特吉拉酒、中国白酒、开胃酒、甜点酒、利口酒、鸡尾酒和非酒精饮料等的历史发展、生产工艺、销售策略和服务方法等。本书具有专业理论的深度，体系完整，有较强的科学性、实用性和超前性。 |
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正题名：酒水销售管理
索取号：F719.3/W360
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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989224
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209892240
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社科库409/409社科库 46排6列4层/
[索取号:F719.3/W360]
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在馆
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2
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989225
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209892259
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社科库409/409社科库 28排2列2层/
[索取号:F719.3/W360]
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在馆
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3
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989226
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209892268
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社科库409/409社科库 46排6列4层/
[索取号:F719.3/W360]
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在馆
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