书目信息 |
| 题名： |
西式盘头精选
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| 作者： | 喻成清 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 合肥 安徽人民出版社 2007.1 |
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| 页数： | 95页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.114 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-212-02726-X | |
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| 西式盘头精选/喻成清著.-版.-合肥：安徽人民出版社，2007.1 |
| 95页；26cm |
| ISBN 7-212-02726-X：CNY30.00 |
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正题名：西式盘头精选
索取号：TS972.114/Y858
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