书目信息

书名： 野果保健食品加工技术 
作者： 严泽湘 主编
出版信息： 北京   化学工业出版社  2011.07
开本页数： 21cm  285页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS255.3
科图分类：
主题词： 野果--水果加工 , 野果 , 水果加工
电子资源：
ISBN： 978-7-122-11543-0
000 00709nam0 2200229 450
001 005463489
010    @a978-7-122-11543-0@dCNY28.00
100    @a20120301d2011 em y0chiy50 ea
101 0  @achi
102    @aCN@b110000
105    @ay z 000yy
200 1  @a野果保健食品加工技术@Aye guo bao jian shi pin jia gong ji shu@f严泽湘主编
210    @a北京@c化学工业出版社@d2011.07
215    @a285页@d21cm
330    @a本书介绍了50种野生果实的开发利用价值、营养成分、药用功能及食品加工工艺和原料配方等内容。
606 0  @a野果@x水果加工
606 0  @a野果
606 0  @a水果加工
690    @aTS255.3@v5
701  0 @a严泽湘@Ayan ze xiang@f(1937~)@4主编
801  0 @aCN@c20121226
905    @dTS255.3@eY073@f1
    
    野果保健食品加工技术/严泽湘主编.-北京：化学工业出版社，2011.07
    285页；21cm
    
    
    ISBN 978-7-122-11543-0：CNY28.00
    本书介绍了50种野生果实的开发利用价值、营养成分、药用功能及食品加工工艺和原料配方等内容。
●
相关链接
在五车中查询图书 在当当中查询图书 在豆瓣中查询图书


正题名：野果保健食品加工技术     索取号：TS255.3/Y073         预约/预借

序号 登录号 条形码 馆藏地/架位号 状态 备注
1 1216076   212160766   自科库501/501自科库 42排2列1层/ [索取号:TS255.3/Y073] 在馆