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| 蔬菜食品加工法/曾强, 曾美霞主编.-长沙：湖南科学技术出版社，2010.10 |
| 10, 198页；21cm.-(小康家园丛书) |
| “十一五”国家重点图书出版规划 |
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| ISBN 978-7-5357-6383-9：CNY14.00 |
| 本书介绍了瓜类、茄果类、豆类、根菜类、多年生蔬菜、水生蔬菜、绿叶蔬菜、葱蒜类、白菜类和甘蓝类等240种蔬菜制品的加工制作方法。 |
| ● |
正题名：蔬菜食品加工法
索取号：TS255.3/Z027
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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792427
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207924273
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期刊室512/501自科库 42排2列1层/
[索取号:TS255.3/Z027]
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在馆
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自科库501/501自科库 42排2列1层/
[索取号:TS255.3/Z027]
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在馆
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3
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自科库501/501自科库 42排2列1层/
[索取号:TS255.3/Z027]
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在馆
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