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@a中小型企业蔬菜加工实用技术@Azhong xiao xing qi ye shu cai jia gong shi yong ji shu@f刘建平 ... [等] 编著@Fliu jian ping...[deng]bian zhu
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@a北京@c中国农业出版社@d2010.01
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@a288页@c图@d21cm
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@a种菜新亮点丛书@Azhong cai xin liang dian cong shu
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@a题名页题 : 刘建平, 韩世栋, 任大文, 王兴华编著
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330
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@a本书分为九章，内容包括：蔬菜加工厂的规划、蔬菜加工原料预处理、蔬菜速冻保藏技术、蔬菜干制技术、蔬菜腌制技术、蔬菜糖制技术、蔬菜罐藏技术等。
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@12001 @a种菜新亮点丛书
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@a蔬菜加工@Ashu cai jia gong
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@aTS255.3@v4
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@a刘建平@Aliu jian ping@4编著
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@a韩世栋@Ahan shi dong@4编著
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@a任大文@Aren da wen@4编著
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@b785727-29@dTS255.3@eL634@f3
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| 中小型企业蔬菜加工实用技术/刘建平 ... [等] 编著.-北京：中国农业出版社，2010.01 |
| 288页：图；21cm.-(种菜新亮点丛书) |
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| ISBN 978-7-109-13659-5：CNY30.00 |
| 本书分为九章，内容包括：蔬菜加工厂的规划、蔬菜加工原料预处理、蔬菜速冻保藏技术、蔬菜干制技术、蔬菜腌制技术、蔬菜糖制技术、蔬菜罐藏技术等。 |
| ● |
正题名：中小型企业蔬菜加工实用技术
索取号：TS255.3/L634
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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785727
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207857274
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自科二线504/504自科库 42排5列4层/
[索取号:TS255.3/L634]
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在馆
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2
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785728
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207857283
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自科二线504/110考试书库 5排1列1层/
[索取号:TS255.3/L634]
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在馆
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3
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785729
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207857292
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自科二线504/504自科库 44排2列2层/
[索取号:TS255.3/L634]
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在馆
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