书目信息 |
| 题名： |
果蔬采后生理与衰老控制
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| 作者： | 李富华 ， 张新华 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国环境科学出版社 2004 |
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| 页数： | 249页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS255.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 水果--shui guo--食品保鲜 , 蔬菜--shu cai--食品保鲜 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-80209-017-2 | |
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| 330 | @a本书是在广泛地查阅国内外相关研究领域的最新文献和吸收了国内外最新研究成果的基础上编写的，其中的多数章节主要以专题综述的形式，概括了该领域的最新研究进展，部分内容属于笔者在攻读硕士和博士期间的研究工作。 | |
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| 果蔬采后生理与衰老控制/李富华, 张新华编著.-北京：中国环境科学出版社，2004 |
| 249页：图；24cm |
| ISBN 7-80209-017-2：CNY28.00 |
| 本书是在广泛地查阅国内外相关研究领域的最新文献和吸收了国内外最新研究成果的基础上编写的，其中的多数章节主要以专题综述的形式，概括了该领域的最新研究进展，部分内容属于笔者在攻读硕士和博士期间的研究工作。 |
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正题名：果蔬采后生理与衰老控制
索取号：TS255.3/L150
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