书目信息 |
| 题名： |
麦当劳标准化作业与管理细节
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| 作者： | 张力 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 深圳 海天出版社 2008.01 |
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| 页数： | 213页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 商业经济--国内 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-80747-176-9 | |
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| 麦当劳标准化作业与管理细节/张力著.-深圳：海天出版社，2008.01 |
| 213页；26cm |
| 零售网文库17 全球餐饮大讲堂系列 |
| ISBN 978-7-80747-176-9：CNY32.00 |
| 本书系统介绍了麦当劳标准化运营的理念和细节，包括品牌的标准化、服务的标准化、质量控制的标准化、运营管理的标准化、员工培训的标准化、特许经营的标准化等，系统而详尽地剖析和总结了麦当劳取得成功的关键所在，力求对中国本土餐饮企业的成长提供切实可行的操作性方法和建议。 |
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正题名：麦当劳标准化作业与管理细节
索取号：F719.3/Z133
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