书目信息 |
| 题名： |
水果制品加工工艺与配方
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| 作者： | 祝霞 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2006.12 |
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| 页数： | 308页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS255.4 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5025-9802-0 | |
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| 水果制品加工工艺与配方/祝霞著.-北京：化学工业出版社，2006.12 |
| 308页；24cm |
| ISBN 978-7-5025-9802-0：CNY25.00 |
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| 相关链接 |
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正题名：水果制品加工工艺与配方
索取号：TS255.4/Z9161
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 921631 | 209216310 | 自科二线504/504自科库 44排1列1层/ [索取号:TS255.4/Z9161] | 在馆 | |
| 2 | 921632 | 209216329 | 自科二线504/504自科库 42排5列4层/ [索取号:TS255.4/Z9161] | 在馆 |