书目信息

书名： 食品安全风险交流方法 
作者： 塞尔瑙 编 ；李强 译
出版信息： 北京   化学工业出版社  2012.05
开本页数： 24cm  146页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS201.6-62 ， R155.5
科图分类：
主题词： 食品安全--风险管理 , 食品安全 , 风险管理
电子资源：
ISBN： 978-7-122-13655-8
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304    @a编者还有：(美)R. R. 乌尔默(Robert R. Ulmer)、(美)M. W. 西格(Matthew W. Seeger)、(美)R. S. 利特菲尔德(Robert S. Littlefield)
305    @aSpringer Science+Business Media，LLC. 授权出版
330    @a本书介绍以信息为中心的风险交流方法及其应用。全书共分为三个部分：第1部分介绍了以信息为中心的风险交流方法及其最佳实践理论；第2部分介绍了案例分析法，提出了对食品安全风险交流的借鉴和启示；第3部分介绍了对以信息为中心的风险交流方法的思考以及未来的发展方向。
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    食品安全风险交流方法=Effective risk communication：以信息为中心：a message-centered approach/(美) T. L. 塞尔瑙(Timothy L. Sellnow)[等]编/李强等译.-北京：化学工业出版社，2012.05
    146页；24cm
    
    
    ISBN 978-7-122-13655-8：CNY59.00
    本书介绍以信息为中心的风险交流方法及其应用。全书共分为三个部分：第1部分介绍了以信息为中心的风险交流方法及其最佳实践理论；第2部分介绍了案例分析法，提出了对食品安全风险交流的借鉴和启示；第3部分介绍了对以信息为中心的风险交流方法的思考以及未来的发展方向。
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正题名：食品安全风险交流方法     索取号：R155.5/S010         预约/预借

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