书目信息 |
| 题名： |
怎样开小餐馆
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| 作者： | 孙莉 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中央广播电视大学出版社 2009.10 |
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| 页数： | 106页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 开店系列丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 商业经济--国内 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-304-04362-9 | |
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| 怎样开小餐馆/孙莉著.-北京：中央广播电视大学出版社，2009.10 |
| 106页；26cm.-(开店系列丛书) |
| 第一创业 |
| ISBN 978-7-304-04362-9：CNY28.00 |
| 本书内容包括：开餐馆的前期准备、快餐店的员工管理、小餐馆的进货渠道及成本控制、小餐馆的菜单定价策略、快餐店的销售策略、小餐馆的人性化服务等。 |
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正题名：怎样开小餐馆
索取号：F719.3/S933
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