书目信息 |
| 题名： |
中餐厅摆台技能实训
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| 作者： | 童霞 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 机械工业出版社 2007.8 |
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| 页数： | 135页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-111-22269-9 | |
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| 中餐厅摆台技能实训：旅游类专业适用/童霞著.-北京：机械工业出版社，2007.8 |
| 135页＋光盘1；26cm |
| ISBN 978-7-111-22269-9：CNY19.00 |
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正题名：中餐厅摆台技能实训
索取号：TS972.3/T860
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