书目信息

书名: 食品化学 
作者: 夏延斌 主编
出版信息: 北京   中国农业出版社  2004.08
开本页数: 20cm  388页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS201.2
科图分类:
主题词: 食品工业
电子资源:
ISBN: 978-7-109-09002-6
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    食品化学/夏延斌主编.-北京:中国农业出版社,2004.08
    388页;20cm
    
    
    ISBN 978-7-109-09002-6:CNY35.00
    
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正题名:食品化学     索取号:TS201.2/X2221         预约/预借

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