书目信息

书名: 食品工程导论 
作者: 崔建云
出版信息: 北京   化学工业出版社  2006.10
开本页数: 30cm  306页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS201.1
科图分类:
主题词: 食品工业
电子资源:
ISBN: 978-7-5025-9417-6
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    食品工程导论/崔建云著.-北京:化学工业出版社,2006.10
    306页;30cm
    
    
    ISBN 978-7-5025-9417-6:CNY45.00
    
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正题名:食品工程导论     索取号:TS201.1/C969         预约/预借

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