书目信息

书名： 调味品 
作者： 赵谋明 主编
出版信息： 北京   化学工业出版社  2001.01
开本页数： 20cm  516页
丛书名： 当代食品生产技术丛书
单 册：
中图分类： TS264
科图分类：
主题词： 酿造--食品工业
电子资源：
ISBN： 7-5025-3036-3
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    调味品/赵谋明主编.-北京：化学工业出版社，2001.01
    516页；20cm.-(当代食品生产技术丛书)
    
    
    ISBN 7-5025-3036-3：RMB 32.00
    
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正题名：调味品     索取号：TS264/Z314         预约/预借

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1 359406   203594066   自科二线504/504自科库 14排4列1层/ [索取号:TS264/Z314] 在馆    
2 359407   203594075   自科二线504/504自科库 14排2列5层/ [索取号:TS264/Z314] 在馆