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@a餐饮经营与服务158个怎么办@9can yin jing ying yu fu wu 158 ge zen me ban@f陈素娥主编
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@a167页@c图@d24cm
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@a“经营有道”系列
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@a本书共10个章节，设置了158个知识点，内容包括：楼面服务的管理、餐饮厨房的管理、餐饮卫生的管理、餐饮安全的管理、餐饮员工的管理、餐饮采购的管理、成本控制的管理、餐饮财务的管理、市场营销的管理、突发事件的管理等。
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905
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@a河南城建学院图书馆@dF719.3@eC560
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| 餐饮经营与服务158个怎么办/陈素娥主编.-北京：化学工业出版社，2015.08 |
| 167页：图；24cm.-(“经营有道”系列) |
| 使用对象：餐饮企业管理者 |
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| ISBN 978-7-122-23915-0：CNY38.00 |
| 本书共10个章节，设置了158个知识点，内容包括：楼面服务的管理、餐饮厨房的管理、餐饮卫生的管理、餐饮安全的管理、餐饮员工的管理、餐饮采购的管理、成本控制的管理、餐饮财务的管理、市场营销的管理、突发事件的管理等。 |
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正题名：餐饮经营与服务158个怎么办
索取号：F719.3/C560
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1255175
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212551754
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社科库409/409社科库 46排5列5层/
[索取号:F719.3/C560]
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在馆
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2
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1255176
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212551763
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社科库409/409社科库 46排5列5层/
[索取号:F719.3/C560]
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在馆
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3
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1255177
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212551772
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社科库409/409社科库 46排5列5层/
[索取号:F719.3/C560]
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在馆
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