书目信息 |
| 题名： |
餐饮管理
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| 作者： | 蔡万坤 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 高等教育出版社 2008.06 |
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| 页数： | 308页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 商业经济--国内 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-04-024282-9 | |
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| 餐饮管理/蔡万坤编著.-3版.-北京：高等教育出版社，2008.06 |
| 308页；20cm |
| ISBN 978-7-04-024282-9：CNY23.10 |
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正题名：餐饮管理
索取号：F719.3/C060
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