书目信息

书名: 西式面点制作技能 
作者: 李永军 著
出版信息: 北京   机械工业出版社  2008.1
开本页数: 26cm  176页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.116
科图分类:
主题词: 饮食业--供应技术
电子资源:
ISBN: 978-7-111-23269-8
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    西式面点制作技能/李永军著.-版.-北京:机械工业出版社,2008.1
    176页;26cm
    
    
    ISBN 978-7-111-23269-8:CNY11.00
    
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正题名:西式面点制作技能     索取号:TS972.116/L320         预约/预借

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