书目信息 |
| 题名： |
中外著名发酵食品生产工艺手册
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| 作者： | 康明官 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 |
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| 页数： | 315页 | |
| 开本： | 32开 | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS205 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-1812-6 | |
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| 中外著名发酵食品生产工艺手册/康明官编著.-北京：化学工业出版社 |
| 315页；32开 |
| ISBN 7-5025-1812-6：16.00元 |
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| 相关链接 |
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正题名：中外著名发酵食品生产工艺手册
索取号：TS205/K918
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 201810 | 202018100 | 自科库501/501自科库 71排1列1层/ [索取号:TS205/K918] | 在馆 | |
| 2 | 201811 | 202018119 | 期刊室512/501自科库 71排1列1层/ [索取号:TS205/K918] | 在馆 |