书目信息 |
| 题名： |
食品豆类加工与利用
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| 作者： | 周显青 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2003.01 |
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| 页数： | 318页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | 农产品现代加工技术丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ ， TS214 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 粮食加工--食品工业 , 粮食加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-4079-2 | |
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| 食品豆类加工与利用/周显青主编.-北京：化学工业出版社，2003.01 |
| 318页；20cm.-(农产品现代加工技术丛书) |
| ISBN 7-5025-4079-2：CNY 26.00 |
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| 相关链接 |
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正题名：食品豆类加工与利用
索取号：TS214/Z805
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 372593 | 203725932 | 自科库501/501自科库 72排2列2层/ [索取号:TS214/Z805] | 在馆 | |
| 2 | 372594 | 203725941 | 自科库501/501自科库 72排2列2层/ [索取号:TS214/Z805] | 在馆 |