书目信息 |
| 题名： |
中国食品安全态势分析
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| 作者： | 贾敬敦 ， 陈春明 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国农业科学技术出版社 2003.12 |
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| 页数： | 131页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 生存战略——21世纪农村与社会发展科技展望丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R155.5 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品卫生--shi pin wei sheng--研究--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-80167-594-0 | |
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| 中国食品安全态势分析/贾敬敦, 陈春明主编.-北京：中国农业科学技术出版社，2003.12 |
| 131页；26cm.-(生存战略——21世纪农村与社会发展科技展望丛书) |
| ISBN 7-80167-594-0：CNY40.00 |
| 本书对日常生活中安全控制难度较大的肉、蔬菜、奶、酱油为对象，从案例入手，对从农田到餐桌的食品经营全过程的各个环节进行考察。 |
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正题名：中国食品安全态势分析
索取号：R155.5/J240
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