书目信息 |
| 题名： |
速冻食品方便做
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| 作者： | 吕丽红 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 轻工业出版社 2006.03 |
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| 页数： | 82页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.1 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-4630-2 | |
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| 速冻食品方便做/吕丽红著.-北京：轻工业出版社，2006.03 |
| 82页；20cm |
| ISBN 7-5019-4630-2：CNY18.00 |
| 本书简要介绍了速冻食品的概念、怎样辨别速冻食品、速冻食品的营养性、怎样选择速冻食品、怎样保存速冻食品、食用速冻食品的注意事项等，同时介绍了速冻食品的制作方法。 |
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正题名：速冻食品方便做
索取号：TS972.1/L893
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