书目信息 |
| 题名： |
食品工业节能减排和清洁生产
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| 作者： | 秦人伟, ， 程言君, ， 简玉平, 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2018.07 |
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| 页数： | 205页 | |
| 开本： | 27cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业--shi pin gong ye--节能减排 , 食品工业--shi pin gong ye--无污染工艺 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5184-1907-4 | |
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| 210 | @a北京@c中国轻工业出版社@d2018.07 | |
| 215 | @a205页@c图@d27cm | |
| 312 | @a英文并列题名取自封面 | |
| 314 | @a秦人伟, 男, 1944年生, 上海市人, 教授级高级工程师。程言君, 男, 1965年生, 毕业于原轻工业部科学研究院, 环境工程专业, 研究院, 硕士研究生导师。简玉平, 女, 1963年生, 清洁生产高级审核师, 轻工业环保研究所工作。 | |
| 320 | @a有书目 | |
| 330 | @a本书主要介绍食品工业16个中型行业 (56个行业) 的生产工艺 (包括综合利用生产工艺), 主要耗能点和污染源。阐述了食品工业节能概况、节能基本原理与计算方法 (目前食品工业尚是空白)。提出食品工业节能减排应采取的十项措施, 并介绍食品工业节能减排19项先进工艺、6项新设备、技术改造项目21项。提出食品工业高浓度废水与综合废水须分开处理。介绍食品工业及其10个主要行业 (酒精、白酒、啤酒、味精、柠檬酸、酵母、淀粉、饮料、制糖、盐业) 的清洁生产的概况, 标准与要求, 审核重点, 高中费清洁生产方案。 | |
| 510 | 1 | @aEnergy saving, emission reduction and cleaner production in food industry@zeng |
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| 食品工业节能减排和清洁生产/秦人伟, 程言君, 简玉平主编.-北京：中国轻工业出版社，2018.07 |
| 205页：图；27cm |
| ISBN 978-7-5184-1907-4(精装)：CNY65.00 |
| 本书主要介绍食品工业16个中型行业 (56个行业) 的生产工艺 (包括综合利用生产工艺), 主要耗能点和污染源。阐述了食品工业节能概况、节能基本原理与计算方法 (目前食品工业尚是空白)。提出食品工业节能减排应采取的十项措施, 并介绍食品工业节能减排19项先进工艺、6项新设备、技术改造项目21项。提出食品工业高浓度废水与综合废水须分开处理。介绍食品工业及其10个主要行业 (酒精、白酒、啤酒、味精、柠檬酸、酵母、淀粉、饮料、制糖、盐业) 的清洁生产的概况, 标准与要求, 审核重点, 高中费清洁生产方案。 |
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正题名：食品工业节能减排和清洁生产
索取号：TS2/Q427
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