书目信息 |
| 题名： |
烹饪常识
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| 作者： | 牛京刚 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 冶金工业出版社 2002.02 |
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| 页数： | 370页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.1 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5024-2920-4 | |
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| 烹饪常识/牛京刚著.-北京：冶金工业出版社，2002.02 |
| 370页；20cm |
| ISBN 7-5024-2920-4：CNY19.80 |
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| 相关链接 |
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正题名：烹饪常识
索取号：TS972.1/N706
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 900796 | 209007965 | 自科库501/501自科库 44排7列5层/ [索取号:TS972.1/N706] | 在馆 | |
| 2 | 900797 | 209007974 | 自科库501/501自科库 44排7列5层/ [索取号:TS972.1/N706] | 在馆 | |
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