书目信息 |
| 题名： |
食品工业化干燥
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| 作者： | 贝克, ， 克里斯托弗 著 ；张慜 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2003.04 |
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| 页数： | 229页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 美国现代食品科技系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS205 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品加工--shi pin jia gong--干燥 , 食品加工--shi pin jia gong--机械 , 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-3692-7 | |
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| 食品工业化干燥/(英)克里斯托弗著/张慜 ... [等] 译.-北京：中国轻工业出版社，2003.04 |
| 229页：图；26cm.-(美国现代食品科技系列；16) |
| ISBN 7-5019-3692-7：CNY 32.00 |
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| 相关链接 |
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正题名：食品工业化干燥
索取号：TS205/K650
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 531004 | 205310046 | 自科库501/501自科库 71排1列1层/ [索取号:TS205/K650] | 在馆 | |
| 2 | 531005 | 205310055 | 自科库501/501自科库 71排1列1层/ [索取号:TS205/K650] | 在馆 | |
| 3 | 531006 | 205310064 | 期刊室512/501自科库 71排1列1层/ [索取号:TS205/K650] | 在馆 |