书目信息 |
| 题名： |
凉菜
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| 作者： | 凉菜编写组 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2005.06 |
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| 页数： | 121页 | |
| 开本： | 22cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.1 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-4301-X | |
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| 凉菜/凉菜编写组著.-北京：中国轻工业出版社，2005.06 |
| 121页；22cm |
| ISBN 7-5019-4301-X：CNY10.00 |
| 本书在保留旧版经典家常菜的基础上，加入了近年来新兴美食的做法、基本烹饪技巧以及菜式难点、重点的提示，以新颖的开本形式、活泼的版式设计，给你带来最贴心的美味感觉。 |
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正题名：凉菜
索取号：TS972.1/L394
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