书目信息 |
| 题名： |
食品工艺学
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| 作者： | 周家春 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2003.01 |
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| 页数： | 291页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.1 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-4082-2 | |
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| 食品工艺学/周家春编著.-北京：化学工业出版社，2003.01 |
| 291页；26cm |
| ISBN 7-5025-4082-2：40.00CNY |
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| 相关链接 |
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正题名：食品工艺学
索取号：TS201.1/Z770
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 372608 | 203726085 | 自科库501/501自科库 41排5列5层/ [索取号:TS201.1/Z770] | 在馆 | |
| 2 | 372609 | 203726094 | 自科库501/501自科库 41排5列5层/ [索取号:TS201.1/Z770] | 在馆 |