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@a教育部职业教育与成人教育司推荐教材@Ajiao yu bu zhi ye jiao yu yu cheng ren jiao yu si tui jian jiao cai@i生物技术类专业教材系列
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@a本书分为专项技能和综合技能两部分。为了适应食品工业的发展和农业产业结构的调整，本书收集了近年果蔬加工的新信息。
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| 果蔬贮藏加工实验实训教程/赵晨霞, 祝战斌主编.-北京：科学出版社，2006.08 |
| 176页：图；26m.-(教育部职业教育与成人教育司推荐教材.生物技术类专业教材系列) |
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| ISBN 7-03-017617-0：CNY18.00 |
| 本书分为专项技能和综合技能两部分。为了适应食品工业的发展和农业产业结构的调整，本书收集了近年果蔬加工的新信息。 |
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正题名：果蔬贮藏加工实验实训教程
索取号：TS255.3/Z297
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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239899
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202398994
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自科库501/501自科库 42排2列1层/
[索取号:TS255.3/Z297]
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在馆
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2
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239900
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202399001
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自科库501/501自科库 42排2列1层/
[索取号:TS255.3/Z297]
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在馆
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