书目信息

书名： 食品调味技术 
作者： 曹雁平 编著
出版信息： 北京   化学工业出版社  2002.05
开本页数： 26cm  362页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS972.112
科图分类：
主题词： 饮食业--供应技术
电子资源：
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    食品调味技术/曹雁平编著.-北京：化学工业出版社，2002.05
    362页；26cm
    
    
    ISBN 7-5025-3703-1：CNY 50.00
    
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正题名：食品调味技术     索取号：TS972.112/C164         预约/预借

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