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@a本书共介绍了各种风味流派的面点近300种，它们用料普通，易于操作，颇适合广大家庭制作，为使一点基础知识都滴有面点制作爱好者，也能很快掌握操作要领，本书还在前面运用通俗易懂的语方，介绍了面点制作的基本操作技术及要领，同时，在每一品种的最后，还通过简单明了的文字点用制作的关键，以使操作作者能抓住要领。
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| 家庭面点制作/金洪霞, 赵建民编著.-济南：山东科学技术出版社，2006.01 |
| 241页：图；19cm |
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| ISBN 7-5331-1880-4：CNY10.00 |
| 本书共介绍了各种风味流派的面点近300种，它们用料普通，易于操作，颇适合广大家庭制作，为使一点基础知识都滴有面点制作爱好者，也能很快掌握操作要领，本书还在前面运用通俗易懂的语方，介绍了面点制作的基本操作技术及要领，同时，在每一品种的最后，还通过简单明了的文字点用制作的关键，以使操作作者能抓住要领。 |
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正题名：家庭面点制作
索取号：TS972.1/J777
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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自科库501/
[索取号:TS972.1/J777]
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在馆
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2
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自科库501/501自科库 44排7列4层/
[索取号:TS972.1/J777]
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在馆
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自科库501/501自科库 44排7列4层/
[索取号:TS972.1/J777]
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在馆
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