书目信息

书名: 食品风味物质与生物技术 
作者: 王淼 田亚平
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2004.05
开本页数: 21cm  330页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS201.2
科图分类:
主题词: 生物技术--sheng wu ji shu--应用--食品工业
电子资源:
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    食品风味物质与生物技术/王淼, 田亚平编.-北京:中国轻工业出版社,2004.05
    330页:图;21cm
    
    
    ISBN 7-5019-4274-9:CNY 25.00
    
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正题名:食品风味物质与生物技术     索取号:TS201.2/W286         预约/预借

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