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| 餐饮时尚与流行菜式/邵万宽著.-沈阳：辽宁科学技术出版社，2001.02 |
| 365页；23cm |
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| ISBN 7-5381-3390-9：CNY38.00 |
| 本书试图从餐饮潮流与经营中阐述一些要义和思路，对流行菜式的论述也是以10多年来比较流行的烹调法为依据。 |
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正题名：餐饮时尚与流行菜式
索取号：TS972.1/S336
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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自科库501/501自科库 45排1列1层/
[索取号:TS972.1/S336]
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在馆
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自科二线400A/400A自科库 31排3列3层/
[索取号:TS972.1/S336]
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在馆
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[索取号:TS972.1/S336]
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[索取号:TS972.1/S336]
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在馆
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自科库501/501自科库 45排1列1层/
[索取号:TS972.1/S336]
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在馆
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