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@a本书是国内首部关于果蔬产地加工技术设施建设与管理方面的书籍, 从工程建设角度较为详实地阐述了我国果蔬产地初加工技术设施发展现状和存在问题、建设选址、工程建造、维护管理等方面内容, 并列举了果蔬贮藏保鲜及干制管理技术实例。
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| 果蔬产地贮藏与干制/刘清主编.-北京：中国农业科学技术出版社，2014.05 |
| 201页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-5116-1476-6：CNY32.00 |
| 本书是国内首部关于果蔬产地加工技术设施建设与管理方面的书籍, 从工程建设角度较为详实地阐述了我国果蔬产地初加工技术设施发展现状和存在问题、建设选址、工程建造、维护管理等方面内容, 并列举了果蔬贮藏保鲜及干制管理技术实例。 |
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正题名：果蔬产地贮藏与干制
索取号：TS255.3/L662
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1219951
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期刊室512/501自科库 42排2列1层/
[索取号:TS255.3/L662]
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在馆
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自科库501/501自科库 42排2列1层/
[索取号:TS255.3/L662]
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在馆
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自科库501/501自科库 42排2列1层/
[索取号:TS255.3/L662]
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在馆
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