|
000
|
01007nam 2200277 450
|
|
001
|
012011896867
|
|
005
|
20110426094411.31
|
|
010
|
|
@a978-7-5357-6382-2@dCNY11.80
|
|
100
|
|
@a20110426d2010 em y0chiy0120 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b430000
|
|
105
|
|
@ay z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a水果食品加工法@Ashui guo shi pin jia gong fa@f黄刚, 黄良主编@Fhuang gang,huang liang zhu bian
|
|
210
|
|
@a长沙@c湖南科学技术出版社@d2010.10
|
|
215
|
|
@a164页@d21cm
|
|
225
|
2
|
@a小康家园丛书@Axiao kang jia yuan cong shu
|
|
300
|
|
@a“十一五”国家重点图书出版规划
|
|
330
|
|
@a本书详细介绍了以柑橘、橙、柚、苹果、梨、桃、杏等水果为原料的135种水果制品的原料选择、工艺流程、制作方法、制品特点等，为读者提供实用、经济的水果食品加工技术。
|
|
410
|
0
|
@12001 @a小康家园丛书
|
|
606
|
0
|
@a水果加工@Ashui guo jia gong
|
|
690
|
|
@aTS255.36@v4
|
|
701
|
0
|
@a黄刚@Ahuang gang@4主编
|
|
701
|
0
|
@a黄良@Ahuang liang@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@bQSSK@c20110426
|
|
905
|
|
@b792475-77@dTS255.36@eH832@f3
|
|
|
|
|
| |
| 水果食品加工法/黄刚, 黄良主编.-长沙：湖南科学技术出版社，2010.10 |
| 164页；21cm.-(小康家园丛书) |
| “十一五”国家重点图书出版规划 |
| |
| ISBN 978-7-5357-6382-2：CNY11.80 |
| 本书详细介绍了以柑橘、橙、柚、苹果、梨、桃、杏等水果为原料的135种水果制品的原料选择、工艺流程、制作方法、制品特点等，为读者提供实用、经济的水果食品加工技术。 |
| ● |
正题名：水果食品加工法
索取号：TS255.36/H832
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
792475
|
207924754
|
自科二线504/110考试书库 4排1列1层/
[索取号:TS255.36/H832]
|
在馆
|
|
|
2
|
792476
|
207924763
|
自科二线504/110考试书库 4排1列1层/
[索取号:TS255.36/H832]
|
在馆
|
|
|
3
|
792477
|
207924772
|
自科二线504/110考试书库 4排2列2层/
[索取号:TS255.36/H832]
|
在馆
|
|
