书目信息 |
| 题名： |
液态乳加工与质量控制
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| 作者： | 陈历俊 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2008.04 |
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| 页数： | 420页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 乳品工程技术系列丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS252.4 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-6298-3 | |
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| 液态乳加工与质量控制/陈历俊主编.-北京：中国轻工业出版社，2008.04 |
| 420页；26cm.-(乳品工程技术系列丛书) |
| ISBN 978-7-5019-6298-3：CNY54.00 |
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正题名：液态乳加工与质量控制
索取号：TS252.4/C490
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 689379 | 206893799 | 自科库501/501自科库 42排1列3层/ [索取号:TS252.4/C490] | 在馆 | |
| 2 | 689380 | 206893806 | 自科库501/501自科库 42排1列3层/ [索取号:TS252.4/C490] | 在馆 |