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@a本书内容包括：甜瓜、西瓜产品的加工、黄瓜产品的制作、南瓜产品的加工、山楂产品的加工、其他果类产品的加工、几种元宵的制作等共20章。
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| 瓜果蔬菜加工技术/吴茂江编著.-银川：宁夏人民出版社，2009.04 |
| 161页；21cm.-(特色食品加工技术丛书) |
| 新农村新生活书库 |
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| ISBN 978-7-227-04160-3：CNY12.00 |
| 本书内容包括：甜瓜、西瓜产品的加工、黄瓜产品的制作、南瓜产品的加工、山楂产品的加工、其他果类产品的加工、几种元宵的制作等共20章。 |
| ● |
正题名：瓜果蔬菜加工技术
索取号：TS255.36/W832
预约/预借
| 序号
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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776939
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207769397
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自科库501/501自科库 42排2列1层/
[索取号:TS255.36/W832]
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在馆
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2
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776940
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207769404
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自科库501/501自科库 42排2列1层/
[索取号:TS255.36/W832]
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在馆
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3
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776941
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207769413
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期刊室512/501自科库 42排2列1层/
[索取号:TS255.36/W832]
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在馆
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